2013年8月26日下午两点,福建阳光假日大酒店2013年度岗位技能大赛总决赛在酒店二楼东君阁隆重拉开帷幕。在集团半年会上,集团领导要求大力提升酒店服务质量,在这背景下,技能大赛旨在提高酒店的软件服务水平,提升酒店服务品质,推进酒店服务技能创新。
岗位技能大赛筹备工作及之前各部门的预赛,一个月前就已展开,参加总决赛有客房部(中式铺床、服务中心限时报号)、餐饮部(中餐摆台、西餐摆台、男/女托盘、炒锅)、前厅部(、商务中心打字、总台宾客信息录入)、财务部(总台结账、餐饮结账)、警卫部(消防两盘水带连接)5个部门参与,分12个项目小组进行比赛,参与员工共39人,各项目比赛同时进行。
比赛现场,参赛选手认真比赛,操作熟练。中餐摆台和西餐摆台的选手们按照标准进入操作流程,迅速进入比赛状态。中式铺床项目的参赛员工快速展开各类床上用品,有序地进行整理,其敏捷的身手让人惊叹,观赛员工连连给予选手掌声。商务中心打字、总台宾客信息录入比赛项目,选手们则以沉着冷静的态度对待各项考核内容。总台结账和餐饮结账,选手们除了要准确迅速处理信息外,还要注重好对客服务这一块,及时准确解答顾客疑问。赛场上,裁判在提出一些常规问题的基础上,还相应增加了一些所谓“刁难”的问题,选手们都能正确应对处理,并且表现出了良好的服务素质。在室内比赛如火如荼开展的同时,室外的警卫部消防项目比赛正进行的相当激烈。选手们熟练地搬运着消防水带,争分夺秒的奔跑着,追求以最快的速度顺利连接两盘水带。托盘项目中的女生组选手以巾帼不让须眉的态度顺利决出优胜者,而男生组以最威武的姿态从比赛开始坚持到最后,并以持久的耐力表现赢得了在场员工的多次掌声。
经过紧张激烈的角逐,此次比赛所有项目最终决出13名冠军、4名亚军。冠军获得者有客房部的洪季红(服务中心限时报号)、林凤娇(中式铺床),前厅部的林颖(商务中心打字)、周巧精(总台宾客信息录入),财务部的李晓娟(总台结账)、张立怡(餐饮结账),餐饮部的林姗(中餐摆台)、杨杰(西餐摆台)、林星(托盘,男)、官杰敏(托盘,女)、黄宝生(炒锅、丁板),以及警卫部的廖集东(消防);亚军获得者有客房部的陈燕(中式铺床),餐饮部的杨文丽(中餐摆台)、卞信松(托盘,男),警卫部的龙小林(消防)。赛后获奖者与酒店领导集体合影留恋。
总经理金文龙先生赛后总结,与往年比赛相比,这次大赛的选手们在综合实力、临场发挥、气质形象上有了很大提升,同时肯定了此次大赛的取得的成绩,指出通过历年成功举办的岗位技能大赛,涌现出了一大批服务技能岗位能手,他们已经为酒店的服务提升做出了突出贡献。
最后,金总寄望通过此次技能大赛,各部门岗位能不断提高工作技能,提升酒店的服务品质。
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