8月24日下午两点，福建阳光假日大酒店2012年度岗位技能大赛（决赛）在酒店二楼东君阁隆重拉开帷幕。出席领导有总经理金文龙先生、总经理助理傅林清先生以及各部门负责人，酒店员工也积极到场为参赛选手加油助威。此次比赛旨在提高酒店的软件服务水平，提升酒店服务品质，推进酒店服务技能创新。

       首先，主持人宣读了比赛内容。接着，总经理金文龙先生致辞，随后岗位技能大赛之决赛正式开始。经过一个月的选拔和内部培训，决赛有客房部（中式铺床）、餐饮部（中餐摆台、西餐摆台、男/女托盘、炒锅）、前厅部（总机限时报号、前台/商务中心打字、总台宾客信息录入）、财务部（总台结账、餐饮结账）、警卫部（消防两盘水带连接）5个部门参与，分12个项目小组进行比赛，参与员工共41人，各项目比赛同时进行。

比赛现场，选手们举止优雅，操作熟练。其中，在保证有序、快速、台面美观的条件下，中餐摆台和西餐摆台的选手们按照标准进入操作流程，迅速进入比赛状态。此时，中式铺床项目的参赛员工正以迅雷不及掩耳的速度展开各类床上用品，有序地进行整理，其敏捷的身手让人惊叹，观赛员工连连给予选手掌声。然而，对于信息处理有着严格要求的总机限时报号、前台/商务中心打字、总台宾客信息录入比赛项目，选手们则以得沉着冷静的态度处理各项考核内容。偶有新手表现较为紧张，后期可提供相应的知道或培训机会，以提高工作效率。

     总台结账和餐饮结账，选手们除了要准确迅速处理信息外，还要注重好对客服务这一块，及时准确解答顾客疑问。赛场上，裁判在提出一些常规问题的基础上，还相应增加了一些所谓“刁难”的问题，选手们都能正确应对处理，并且表现出了良好的服务素质。在室内比赛如火如荼开展的同时，室外的警卫部消防项目比赛正进行的相当激烈。选手们熟练地搬运着消防水带，争分夺秒的奔跑着，追求以最快的速度顺利连接两盘水带。托盘项目中的女生组选手以巾帼不让须眉的态度顺利决出优胜者，而男生组以最威武的姿态从比赛开始坚持到最后，并以持久的耐力表现赢得了在场员工的多次掌声。

       经过紧张激烈的角逐，此次比赛所有项目最终决出12名冠军、5名亚军。冠军获得者有前厅部的于淑英（总机限时报号）、陈明凤（前台/商务中心打字）、张海花（总台宾客信息录入），客房部的黄成桂（中式铺床），财务部的卢小霞（总台结账）、李晓娟（餐饮结账），餐饮部的李琳（中餐摆台）、陈慧敏（西餐摆台）、王嘉伟（托盘，男）、兰嫩容（托盘，女）、刘冬冬（炒锅），以及警卫部的宋新荣（消防）；亚军获得者有客房部的林凤娇（中式铺床），餐饮部的甘萍（中餐摆台）、黄宝生（炒锅）、辜唯普（托盘，男），警卫部的李秀法（消防）。各部门负责人为获奖者一一颁发奖状和奖品，以资鼓励。同时，所有获奖者与酒店领导集体合影留恋。

       颁奖结束后，酒店总经理金文龙先生表示，与往年比赛相比，这次大赛的选手们在综合实力、临场发挥、气质形象上有了很大提升，同时肯定了此次大赛的取得的成果，指出通过历年成功举办的岗位技能大赛，涌现出了一大批服务技能岗位能手，他们已经为酒店的服务提升做出了突出贡献。

       最后，金总寄望通过此次技能大赛，各部门岗位能不断提高工作技能，提升本酒店的服务品质。

消防“两盘水带”竞赛

 

 

中餐摆台

 

摆盘

 

酒店领导与优胜者合影