2012年5月7日上午福建阳光假日大酒店在4F会议室举办了早餐及自助餐提升演示会，酒店领班级以上管理人员及餐饮厨部厨师们共100人左右参加此次演示会。酒店总经理金文龙先生亲自主持演示会。金总讲述了北上广等一线城市酒店业先进的早餐及自助餐理念，演示会结合金总此次赴宁波参加“第二届中国酒店金星奖颁奖典礼”暨“2012年中国饭店品质提升大会”的一些授课内容，向与会者演示了现代酒店早餐及自助餐的发展现状及未来的发展方向。

    会上演示了500多张图片，并配注详尽的文字说明，让与会者直观感受到现今酒店最前沿的早餐及自助餐的做法。演示会开阔了大家的眼界，不少人认为茅塞顿开，大家充分认识到早餐及自助餐对酒店的重要性。会后餐饮部管理人员及厨部厨师跃跃欲试，餐饮部将在未来几天内，制定出提升早餐及自助餐的方案，力争尽快提升我店早餐及自助餐的质量，让酒店对客服务再上一个台阶。