2012年3月23日,北京第二外国语学院旅游管理学院谷慧敏教授应福州市旅游协会邀请莅临福州人民会堂,为福州市旅游饭店行业从业人员做了主题为《中外旅游饭店业发展形势及趋势》的专题课程。我店高度重视此次学习机会,并动员了主管级以上管理人员参加此次培训。
谷慧敏教授从国内、国际旅游者数量、全国星级饭店数、综合经营指标等几组最新的统计数据为切入点,为在座饭店业从业人员分析了2011年中国饭店业经营状况、中国饭店业规模及未来发展趋势。她指出中国星级饭店应该重点关注改善产业结构及提升管理水平,在软件上下功夫;谷教授根据2012年中外宏观经济背景,前瞻性地提出未来中国饭店业发展的可能趋势:旅游饭店新业态、饭店差异化涌现、饭店品牌发展、饭店产业一体化进程加剧、饭店业产品发生变革、文化和价值观成为饭店致胜的关键、饭店融入大社会共享服务等。整个讲座图文并茂,案例丰富,具有较强的实用性;讲座深入浅出、拓宽了大家的视野,增长了见识,大家受益匪浅,讲座过程掌声不断。
谷慧敏教授在授课
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